區市場監管局召開白酒小作坊改造提升現場會
- 發布日期：2024-04-10
- 瀏覽次數：16
4月8日，興隆臺區市場監管局組織召開白酒小作坊改造提升現場會，此次會議的核心目標在于強化白酒小作坊的質量安全監管，規范白酒小作坊生產加工行為，消除風險隱患，提升產品質量。會議現場，市場監管局的相關領導按照“三要三不要、四查四記錄”對白酒小作坊生產涉及的原料選擇、工藝控制、環境衛生、質量管理等方面的內容提出了明確和具體的要求。
孫靜副局長在會議中特別指出，一是白酒小作坊要全面提升經營意識，規范生產經營行為，對經營場所、設施設備迅速改造升級，全面落實食品安全主體責任，認真履行食品安全自律制度，保證食品可追溯，不隨意使用食品添加劑；二是各監管所要認真督促白酒生產小作坊進行整改升級，指導解決小作坊創建中遇到的實際問題，對白酒小作坊檢查中存在的問題限期整改。
下一步，興隆臺區市場監管局將進一步提升規范管理水平，強化白酒小作坊的質量安全監管，規范白酒小作坊生產加工行為，消除風險隱患，提升產品質量，助力白酒小作坊向“精、特、美”轉變。
孫靜副局長在會議中特別指出，一是白酒小作坊要全面提升經營意識，規范生產經營行為，對經營場所、設施設備迅速改造升級，全面落實食品安全主體責任，認真履行食品安全自律制度，保證食品可追溯，不隨意使用食品添加劑；二是各監管所要認真督促白酒生產小作坊進行整改升級，指導解決小作坊創建中遇到的實際問題，對白酒小作坊檢查中存在的問題限期整改。
下一步，興隆臺區市場監管局將進一步提升規范管理水平，強化白酒小作坊的質量安全監管，規范白酒小作坊生產加工行為，消除風險隱患，提升產品質量，助力白酒小作坊向“精、特、美”轉變。
